水的起源 

　　当我们打开世界地图时，当我们面对地球仪时，呈现在我们面前的大部分面积是鲜艳的蓝色。从太空中看地球，我们居住的地球是一个椭圆形的，极为秀丽的蔚蓝色球体。水是地球表面数量最多的天然物质，它覆盖了地球70%以上的表面。地球是一个名副其实的大水球。
　　也许有人会问：这么多的水是从哪儿来的？地球上本来就有水吗？
　　地球刚刚诞生的时候，没有河流，也没有海洋，更没有生命，它的表面是干燥的，大气层中也很少有水分。那么如今浩瀚的大海，奔腾不息的河流，烟波浩淼的湖泊，奇形怪状的万年冰雪，还有那地下涌动的清泉和天上的雨雪云雾，这些水是从哪儿来的呢？
　　原来地球是由太阳星云分化出来的星际物质聚合而成的，它的基本组成有氢气和氮气以及一些尘埃。固体尘埃聚集结合形成地球的内核，外面围绕着大量气体。地球刚形成时，结构松散，质量不大，引力也小，温度很低。后来，由于地球不断收缩，内核放射性物质产生能量，致使地球温度不断升高，有些物质慢慢变暖熔化，较重的物质，如铁、镍等聚集在中心部位形成地核，最轻的物质浮于地表。随着地球表面温度逐渐降低，地表开始形成坚硬的地壳。但因地球内部温度很高，岩浆活动就非常激烈。火山爆发十分频繁，地壳也不断发生变化，有些地方隆起形成山峰，有的地方下陷形成低地与山谷，同时喷发出大量的气体。由于地球体积不断缩小，引力也随之增加，此时，这些气体已无法摆脱地球的引力，从而围绕着地球，构成了“原始地球大气”。原始大气由多种成分组成，水蒸气便是其中之一。
　　水蒸气又是从那儿来的呢？组成原始地球的固体尘埃，实际上就是衰老了的星球爆炸而成的大量碎片，这些碎片多是无机盐之类的东西，在它们内部蕴藏着许多水分子，即所谓的结晶水合物。结晶水合物里面的结晶水在地球内部高温作用下离析出来就变成了水蒸气。喷到空中的水蒸气达到饱和时便冷却成云，变成雨，落成地面上，聚集在低洼处，逐渐积累成湖泊和河流，最后汇集到地表最低区域形成海洋。
　　地球上的水在开始形成时，不论湖泊或海洋，其水量不是很多，随着地球内部产生的水蒸气不断被送入大气层，地面水量也不断增加，经历几十亿年的地球演变过程，最后终于形成我们现在看到的江河湖海。
　　根据国外的研究报告指出，人们习惯口渴后才喝水，但是到了中年，口渴的感觉会隨年龄增加而愈來愈不明显；老年人往往在明显缺水时，喝水的要求也不強烈，因此，尤其是气溫骤升或是热浪袭人時，发生中暑或其他意外特別的多，甚至还出現「热死」的案例。所以中年人最好要倡导隨時喝水补充的概念，老年人则要养成不渴也要适量饮水的习惯。
　　其实补充水份的方法很多，许多營养师的建议是：可以将蔬果熬术汤、喝茶（浓茶不宜）、涼开水等等。特別注意的是，早上起床后如果能先喝一杯涼开水，对身体很有帮助；因为人体一夜睡眠之后，水份从出汗、排尿和呼吸中消耗不少，血液变得浓稠，血管腔也因血流量減少而变窄，这将容易引发心脑血管栓塞等意外。所以，正确的补充水份，不但可降低血液稠度，促使血管扩张，还具有清滌胃肠道的功用，进而帮助消化，防治便秘。
　　至于饮水量方面，还得視个人状況而定，最好是少量多喝。而较卫生的选择，应该是喝涼开水、盐开水、茶水或新鮮的矿泉水等。当然，每次摄水量不宜过多，以免增加心、肾負担；其次，与常人一样的，中、老年人劳动或运动过后，虽然大量出汗，也不适合喝太多。

自来水不宜直接煮饭
　　自来水直接煮饭未烧开的自来水中含有较多的氯，在煮饭过程中，水中的氯气会破坏米里的维生素B1，时间久了，人体就会出现一系列诸如消化不良、皮炎等症。正确的煮饭方法应该是先烧开自来水，然后将米倒入，这样水中的氯气已基本蒸发，就会减少维生素B1的损失。 

热水洗脸好
　　冷水洗脸脑清醒冷水洗脸虽然能给人带来一定的刺激，但因冷水具有刺激神经和毛细血管收缩的双重作用，容易使部分脑细胞活动受到抑制，从而兴奋和抑制功能紊乱。而热水洗脸则能促使毛细血管弹性增强，血液循环加快，使人既兴奋又清醒，提高和活跃大脑思维功能。

水，美容的一天
　　7:00 早晨起床后，先喝一杯温开水，然后开始穿衣叠被洗漱。这可让睡了一夜的肠胃很快进入工作状态，有利于排出体内污物。
　　８:00 早餐除了主食外，必需有液态食物，不论是牛奶、豆浆、果汁或稀饭，都能令肌体充分地吸收水分和营养。
　　10:00 这时候必须补充一杯矿泉水或茶水。如皮肤干涩，可用保湿润肤水轻轻拍打在脸部或直接用面部喷雾来补水
　　12:00 如果午饭吃了辛辣的食物一定要喝些汤粥来冲淡对胃肠的刺激。餐后多饮水，以避免上火引起皮肤干燥瘙痒。
　　15:00 下午容易疲劳，吃点水果可以提精神。富含维生素Ｃ的水果既能缓解疲劳，又能补水养颜。
　　19:00 晚上回家以后的补水是一天中的重要功课，进家后先来一瓶矿泉水。晚餐要有汤有粥，餐后吃些水果，看电视时喝点茶；如有精力可炖些补品汤来喝。
　　21:00 晚上睡前一小时最好不要喝水。用温水净面，再涂上保湿的营养晚霜，轻轻按摩脸、手足等容易干燥的部位10分钟，使水分和营养渗透到肌肤深层。 

多饮水可防膀胱癌
　　据外电五日消息：研究结果发现，多饮水能令你减少患膀胱癌的危险。
　 该项研究结果称，每天至少饮十一杯八安士的各类饮料的美国男士，比只饮五杯或以下的男士相比，能减少一半患上两种常见膀胱癌的危险。
　 研究结果又说，当中以清水更具独立保护功效。每天饮清水少於一杯的男士——不管他饮多少其他饮料，患膀胱癌的危险比每天至少饮六杯清水的男士高一倍。